Момордика – горькая тыква
Дата: 2014-09-23
Автор: Ktara
Растение богов, которое, в древнем Китае, было позволено вкушать лишь императору, теперь стало доступно и нам, простым смертным. Более того, оно обосновалось на наших приусадебных участках, балконах и подоконниках. И, надо сказать, превосходно себя чувствует.
Что же это за растение такое? А это, ни больше, ни меньше тыква. Правда, тыква необычная, тыква тропическая. И название у нее соответствующее, не привычное для нашего слуха и языка – момордика.
Что такое момордика?
Момордика растение достаточно экзотическое, хотя наш климат ей вполне подходит. Растение красивое, вьющееся. Его можно использовать для украшения альтанок, декоративных арок. Цветы момордики источают приятный аромат, и весьма симпатичны на вид. А плоды этого растения очень необычны и привлекательны.
Момордику выращивают из семян. С учетом того, что растение это все-таки тропическое, лучшим способом получить не только цветы, но и плоды, будет выращивание момордики рассадой. Для этого семена высаживают в горшочки в марте-апреле, а уже в мае пикируют в грунт.
Если вы планируете выращивать момордику на подоконнике, то пересадить ее из рассадного горшочка в подходящий горшок или лоток, вам придется, когда растение достигнет высоты сантиметров двадцать – двадцать пять.
Но кроме декоративных функций, момордика так же еще и вполне съедобна. Правда, из-за ее более чем экзотического вкуса, вопрос о ее пищевой пригодности некоторые считают спорным.
Собственно потому момордику и называют горкой тыквой. Мякоть спелых плодов сходна с мякотью обычной тыквы, но с заметной горчинкой. И чем ближе к кожуре, тем горечь ощутимее. Зато в спелых плодах вкусные семена. Ну не столько сами семечки, сколько околосеменная оболочка. Она сладко-терпкая, чем-то напоминает на вкус хурму, но значительно жестче. Поэтому перед употреблением их можно слегка проварить, чтобы сделать мягче. А сами плоды рекомендуется срывать в первую декаду после их появления, тогда они еще не горькие, но и особой сладости в них тоже еще нет. В этот период они напоминают огурцы.
А ведь и это не основные достоинства момордики. Самым главным достоинством этой лианы являются ее целебные свойства.
Момордика – от разных хворей лекарь
В этом растении абсолютно все части имеют лекарственные свойства.
В растении очень много витаминов, минералов, высокое содержание кислот. Как показали исследования, вещества, содержащиеся в этом растении, способствуют замедлению старения организма, сжиганию лишних жиров и усилению иммунитета.
Издревле момордику использовали для лечения сердечнососудистых заболеваний, в частности для профилактики инфарктов. Знали и о ее способности к стимуляции выработки инсулина и регулированию сахара в крови.
Есть утверждение, что даже на развитие раковых клеток момордика влияет негативно. Трудно точно сказать, погибают ли они при регулярном употреблении момордики, но то, что на печень момордика повлияет благотворно, это точно.
Единственное, о чем никогда не стоит забывать, так это о том, что любое лекарство, в больших количествах, является ядом. Даже если это вкусные и полезные плоды и ягоды, старайтесь не переусердствовать, иначе вместо пользы вы нанесете только вред своему организму. Ну и, конечно же, как говорят врачи, не занимайтесь самолечением, особенно с помощью непривычных для нас плодов.
А в остальном, сажайте момордику, и наслаждайтесь ее цветами, плодами и прочими дарами. И удивляйте своих друзей, ведь положительные эмоции, это лучшее лекарство!
Понравилась статья? Покажите её друзьям.
Может быть интересным:
Самое читаемое:
Последнее по теме:
Оставьте свое мнение в комментарии:
Добавить комментарий:
Появится после модерации админом!
Навигация: